Харчо с ткемали
13-10-2016 11:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Харчо с ткемали
Решили покорять грузинскую кухню? Не знаете, куда деть ткемали? Любите экспериментировать?
Потрясающий вкусный харчо с ткемали. Нечто неожиданное. Если у вас осталась заготовка ткемали. То почему бы ее не использовать и не сварить такой потрясающий вкусный суп.
1.
[257x191]
Нам понадобиться для супа харчо с ткемали:
Ткемали – 2 ст.л. (можно заменить 10 кислыми сливами)
Говядина – 500 г.
Рис – 0,5 стакана
Лук – 1 шт.
Соль, кориандр, лавровый лист, хмели-сунели, душистый перец, имеретинский шафран.
Зелень (петрушка, кинза, базилик)
Чеснок – 3-4 дольки
Способ приготовления харчо с ткемали:
1. Нарезаем мясо говядины на кусочки. Укладываем в кастрюлю и заливаем 2 литрами воды, варим 2 часа на среднем огне.
2. Мясо вынимаем, процеживаем бульон через дуршлаг, и снова ставим на огонь, доводим до кипения.
3. Промываем рис под проточной водой. И добавляем его к бульону. Так же возвращаем обратно мясо, немного посолим бульон.
4. Измельчаем лук и жарим на растительном масле. Через 5-10 минут добавляем обжаренный лук, кориандр, лавровый лист, душистый перец в бульон. Варим бульон до готовности риса в нем.
5. Добавляем в кастрюлю ткемали, хмели-сунели, шафран, порубленную петрушку, и варим еще 10 минут. Затем снимаем с огня.
2.
[231x142]
6. Измельчаем чеснок и зелень и добавляем в кастрюлю. Закрываем крышкой и ждем 10-25 минут.
3.
[700x520]
Суп готов! Прошу к столу…
Обыкновенное харчо вы можете найти
тут.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Харчо с ткемали
Решили покорять грузинскую кухню? Не знаете, куда деть ткемали? Любите экспериментировать?
Потрясающий вкусный харчо с ткемали. Нечто неожиданное. Если у вас осталась заготовка ткемали. То почему бы ее не использовать и не сварить такой потрясающий вкусный суп.
1.
[257x191] Нам понадобиться для супа харчо с ткемали:
Ткемали – 2 ст.л. (можно заменить 10 кислыми сливами)
Говядина – 500 г.
Рис – 0,5 стакана
Лук – 1 шт.
Соль, кориандр, лавровый лист, хмели-сунели, душистый перец, имеретинский шафран.
Зелень (петрушка, кинза, базилик)
Чеснок – 3-4 дольки
Способ приготовления харчо с ткемали:
1. Нарезаем мясо говядины на кусочки. Укладываем в кастрюлю и заливаем 2 литрами воды, варим 2 часа на среднем огне.
2. Мясо вынимаем, процеживаем бульон через дуршлаг, и снова ставим на огонь, доводим до кипения.
3. Промываем рис под проточной водой. И добавляем его к бульону. Так же возвращаем обратно мясо, немного посолим бульон.
4. Измельчаем лук и жарим на растительном масле. Через 5-10 минут добавляем обжаренный лук, кориандр, лавровый лист, душистый перец в бульон. Варим бульон до готовности риса в нем.
5. Добавляем в кастрюлю ткемали, хмели-сунели, шафран, порубленную петрушку, и варим еще 10 минут. Затем снимаем с огня.
2.
[231x142] 6. Измельчаем чеснок и зелень и добавляем в кастрюлю. Закрываем крышкой и ждем 10-25 минут.
3.
[700x520] Суп готов! Прошу к столу…
Обыкновенное харчо вы можете найти
тут.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Харчо с ткемали | ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА - Дневник ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА |
Лента друзей ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»