КУРИНЫЙ СУП с сыромИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 500 грамм;  [показать]3 [показать]
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯМой муж абсолютно не любит супы! Но когда я приготовила и дала попробовать ему этот супчик, он его требует как минимум раз в неделю, а если я отказываюсь (чтоб не надоел), он втихаря покупает все необходимые для него продукты и мне всё-равно приходится его готовить :)
А готовится это суп очень просто и довольно быстро и его можно приготовить не только для себя, но и угостить Ваших гостей.
Для тех, кто любит более густой суп, может взять побольше ингредиентов, кто более жидкий, то этих ингредиентов будет достаточно. Лично я делаю чуть гуще, чтоб потом после мужа не доедать один бульон :)
Итак, вот наш набор продуктов [показать]
Далее кладём филе в кастрюлю с водой и варим бульон (добавить лавровый лист, посолить и поперчить) [показать]
Пока варится бульон, мы тем временем нарезаем лук и натираем морковь на тёрке или, чтоб сэкономить время, можно воспользоваться блендером, так даже лучше [показать]
Топим на сковороде сливочное масло и обжариваем до готовности лук с морковкой [показать]
Далее чистим и режем картофель [показать]
И нарезаем небольшими кусочками плавленый сырок [показать]
Когда курочка сварилась, её нужно достать из бульона, дать немного остыть и нарезать на кусочки [показать]
Далее бросаем в бульон картошку. Когда картошка сварилась, выкладываем всё остальное: курицу, морковку с луком и плавленые сырки и даём ещё немного провариться вместе. В самом конце нарезаем в суп зелёный лук. [показать]
Подавать можно с поджаренным хлебом. [показать]
Приятного аппетита! |