• Авторизация
Дневник Нюра_Ванечкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГОТОВИМ...БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКЕ... 22-07-2017 15:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим...Баклажаны в чесночной заправке...


Баклажаны в чесночной заправке.
Баклажаны - 2 кг 
Заправка: 
Перец сладкий (болгарский) - 250 г
Перец острый - 1 шт. 
Чеснок - 3 головки 
Пучок петрушки
Маринад: 
5 стаканов воды 
1 стакан 9% уксуса 
Баклажаны вымыть, отрезать плодоножки, разрезать на 4 части, натереть солью, выдержать 2 часа. 
Приготовить запраку: перец вымыть, очистить от плодоножек и семян; чеснок очистить, вымыть; зелень вымыть; все перемолоть на мясорубке.
Приготовить маринад: в большой кастрюле вскипятить воду, влить уксус. 
Баклажаны отварить в маринаде в два приема, по 7 минут с момента закипания. Разложить в горячие простерилизованные банки, чередуя слои с заправкой, простерилизовать 15 минут, закатать.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГОТОВИМ...БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКЕ... | Нюра_Ванечкина - Дневник Нюра Ванечкина | Лента друзей Нюра_Ванечкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»