• Авторизация
Дневник Нюра_Ванечкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC 29-03-2016 20:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Крылышки а-ля KFC



[604x295]
[показать]
Крылышки а-ля KFC


Ингредиенты:

● крылышки
● масло растительное
● паприка
● чеснок
● соль
● кукурузные хлопья

Приготовление:
[604x462]
Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. [604x470]
Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.
[604x600]
Хотите острое - добавьте в льезон паприку и острый перец.
Хотите яркий вкус - выдавите туда чеснок.
Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.
Вся фишка в панировке.
Скачем в ближайший маркет и покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок.
Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками.
Панируем после льезона.
А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим.
Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка "впаяется" в крылья.
[604x540]
Греeм казан с маслом до 180С.
Опустите палочку в масло.
Из нее пошли пузыри? Значит масло готово.
Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.
[604x402]
[604x350]


[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC | Нюра_Ванечкина - Дневник Нюра Ванечкина | Лента друзей Нюра_Ванечкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»