После  чашки чая с лимоном и пирогами с яблочным  вареньем, мой двоюродный  брат снова взял в руки книгу, о которой мы рассуждали  только что.

     -Ты знаешь, -сказал он, снова раскрывая  её и листая цветные вкладки, я иногда  вспоминаю свою московскую жизнь у деда с  бабулей. Вспоминаю тот небольшой  скромный  магазинчик на углу  Мироновской и  Зверинецкой, откуда бабушка и крёстная приносили  продукты, кроме хлеба. Ведь в сметану из того магазина можно было лишь с  трудом  втиснуть ложку - её никто не разбавлял кефиром. А каким   был творог! .

[501x640]
А из кисломолочных продуктов  помню ацидофелин и ряженку- м-ммм!

[467x700]

Возле прилавка с колбасными изделиями, если  ты  голодный , можно было упасть в  обморок- такие были  запахи!
[542x700]

Майонез был изумительным!. Его делали, как мне говорили, строго  по  ГОСТу.
[462x700]

Это брали  часто к праздникам, но уж и лакомились!
[477x700]

 А вот копчёное холодное мясо  покупали  часто, холодильников  не  было. а эти  продукты  не портились.
[539x700]

Соки!.. Их можно было покупать в  бутылках, но мама или  бабушка меня часто баловали  разливными соками:  томатным, яблочным , виноградным,  которые продавались   даже  в  фойе метро " Сталинская",  а уж в  магазинах-то обязательно!

[538x700]

И что было очень обидно, что после Сталина, при  Хрущёве и  Брежневе  из продуктовых магазинов  всё это  "банальное"  пищевое великолепие начало понемногу  исчезать. Продукты уходили в "дружественную" Африку, Азию, на Кубу, номенклатуре  пищевые деликатесы  резервировались  на  спец распределителях,  на некоторых предприятиях   появились "Столы  заказов", где в продуктовые наборы дефицита обязательно включались какие-то непопулярные продукты. Выезжающие в командировки в  кап.страны наши граждане,  по  возвращении оттуда  с  изумлением рассказывали:

-Ты можешь себе представить - в каком-то  занюханном  французском  городишке,  в  мелкой продуктовой  лавке целых  48 сортов  колбасы! А какой  там  запах!

-Наверное, именно так  и  пахнет загнивающий капиталистический  Запад, - смеялись их собеседники, 

Но. как я убедился с детства, совсем не обязательно нужно было  нам в конце- 40-хи  в начале  50-х прошлого века, жить при  капитализме, чтобы покупать натуральные, без контрафакта,  продукты  в большом разнообразии.