И  СНОВА  РОСТОК- ОЧЕНЬ ПОНЯТНЫЙ  УРОК Источник

Схема ростка (количество рядов и точек разворота соответственно) у каждого будет своя в зависимости от размера, вашей пряжи и модели.

Примерные величины ростка в сантиметрах:
0-2 года - 1.5см
Подростки — 3 см.
Размер от 42 до 50 — 5 см.
Размер от 50 и выше — 7 см.
Для сутулых росток может быть длиннее еще на несколько сантиметров.
Способ из шитья. Росток равен разнице высоты спины от 7-го шейного позвонка (выпуклый такой сзади на шее) до линии талии и высотой переда от яремной впадины до линии талии.

Высота ростка = обхват шеи разделить на 6 минус 1 см
Формула из книги Мартыненко «Техника вязания»
Высота ростка = 0,14 * полуобхват шеи

Все эти способы помогают определить высоту ростка в сантиметрах. Чтобы определить число рядов ростка нужно вазу плотность рядов в 1см умножить на высоту ростка в см.

Число рядов ростка = числу точек разворота. Должно быть ЧЁТНОЕ количество рядов. Распределяем их равномерно по рукавам через равное число петель, оставляя по 1-2 точки на переднюю часть горловины, если хотим скруглить её тоже. Если не оставить ни одну точку разворота на переднюю часть горловины она будет просто прямой, но сам росток будет.

Способы укороченых рядов: гуглим любой.
1. Немецкий способ
2. В петлю нижнего ряда
3. Ук. ряды с накидом
4. Ук. ряды с обвитыми петлями
5. теневой метод
6. Японская петля