Так как я живу в Грузии, В столице страны Тбилиси, решила рассказать вам, кому интересно, конечно же, как празднуют у нас в Грузии этот замечательный праздник. Здесь я собрала с нескольких сайтов информацию и прибавила совсем чуть-чуть свои наблюдения...

Новый год в Грузии считается одним из самых важных праздников. Независимо от национальности и вероисповедания, провожают старый год и готовятся к встрече нового все жители Грузии. Новый Год в Грузии самый большой и любимый праздник, не даром в народе его называют – «счастливый день».

Все приготовления к новогоднему празднику начинаются задолго до его наступления. Покупают и готовят заранее сладости, конфеты, орехи, чурчхелы, фрукты, вино и подарки для родных и близких. На Новый Год в Грузии по традиции жарят молочного поросенка, цыплят, непременно готовят сациви из индейки, пекут хлеб, хачапури, торты и пирожные, и естественно, делают козинаки – из меда с орехами.

К ночи дом по обычаю блестит от чистоты, вся старая утварь и вещи выброшены, нарядная елка сияет многоцветными шарами и огнями, стол красиво сервирован и уставлен всевозможными кушаньями.

[670x450]

Отдельно к новогоднему празднику в Грузии готовится “табла” – особый поднос, на котором красиво расставлены розетки и блюдца с медом, козинаками, чурчхелой, орехами, фруктами, хлеб домашней выпечки, восковые свечи.

Новый год в этой стране это семейный праздник. К полночи вся грузинская семья усаживается за стол, под звон часов наполняются бокалы шампанским, ночную тишину разрушают выстрелы из охотничьих ружей, хлопушек, ракет. Небо освещается красивым фейерверком.

Первый тост глава семьи по традиции поднимает за уходящий год, второй за наступающий. Под звуки традиционной в Грузии песни “Мравалжамиер”, все поздравляют друг друга. И веселье переходит из дома в дом.

В Грузии на Новый год существует обычай ожидания первого человека, вошедшего в дом в новом году, его приглашают заранее полагая, что он удачлив и называют его «Меквле». «Меквле», почётный гость и ему дарят подарки, чтобы год был хорошим. Бывает, что это хозяин дома, который специально заранее вышел за порог. Такого человека ждут с нетерпением, встречая с полным подносом с зажженными восковыми свечами и вопросом: “Что он несет в дом?”

Ответить надо: “Счастье, радость, благополучие, достаток, и конечно же самое главное, мир для всех!

При встрече все угощают друг друга сладостями говоря при этом – “чтоб тебе так сладко состариться” – обнимаются и целуются.

[600x400]

В Грузии существует множество новогодних обычаев и традиций. Например, кроме большого праздничной ёлки, в дом приносят чичилаки — маленькую грузинскую ёлочку. Деревце делают из ветвей орешника. Длинные стружки символизируют бороду святого Басила (Василия), покровителя животных. Чичилаки оставляют в доме до конца новогодних праздников, украшая фруктами и сладостями. На Крещение ее сжигают или спускают в винный погреб.

[380x413]

Подарки грузинским детям приносит Товлис Бабуа (снежный дед). Внучки-снегурочки у него нет. «Снежный грузинский Дед», как гласит легенда, живет в горах Сванетии, в высокогорном селе Ушгули . Он седой, с длинной бородой, носит не тулуп, а черную чоху с белой буркой, на голове у него сванская шапка. Подарки детишкам Товлис Бабуа достает из волшебного мешка хуржина. Иногда при нем бывает кинжал - но это не грозное оружие, а дань национальному костюму.

Как и во многих странах мира, молодёжь встречает Новый год обычно с родственниками дома, так как это очень домашний праздник, а потом идут к друзьям или выходят на площадь в центре города, где обычно устраивается концерт в честь праздника. Некоторые обходят соседей, поздравляя их с праздником. А есть те, кто встречают Новый год в разных местах, например у нас есть очень красивые ресторанчики, где вкусно готовят наши национальные блюда и очень красиво сервируют столы. Так что выбор есть.

2 января в Грузии празднуют День счастья, «бедобис дге». Этот день надо провести в кругу приятных людей, обойтись без ссор. В Грузии верят, как проведешь этот день, таким будет и год. Считается, с кем этот день проведёшь, тот и будет с тобой целый год.