Ингредиенты:
    10 кг капусты,
    2 кг сладкого перца,
    180 г соли,
    1 стручок горького перца,
    200 г мёда.
    
    Приготовление:
    Капусту крупно нарезать, перец также нарезать крупно. Смешать, добавить   соль, горький перец целиком, уложить в большую посудину. В 1 л воды   развести мёд, залить этим раствором капусту. Положить гнёт и поставить   на холод.