ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> [645x430]

Наступило время грибов! Предлагаю приготовить солянку с грибами. Все витамины с огорода и душистые грибы из леса в одной банке! Это отличный гарнир или закуска. А ещё можно приготовить щи с грибами, добавив баночку в бульон с картошкой! У меня грибное ассорти: маслята, подосиновики, подберезовики и моховики.
Из этого количества продуктов получается примерно 4-5 пол-литровых банок.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Вода - 1 стакан
Грибы лесные свежие - 1 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Лавровый лист - 3 шт.
Лук репчатый - 500 г
Масло подсолнечное рафинированное - 0.5 стакана
Морковь - 500 г
Перец душистый - 7 шт.
Перец чили свежий - 1 шт.
Помидоры - 500 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Уксус столовый - 3 ст. л.

Читать далее