[468x700]

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома. Что может быть вкуснее для наших деток? 

- Ингредиенты: 

Тесто: 
яйцо - 4 штуки, 
сахар - 80 гр., 
молоко - 20 мл., 
масло растительное - 100 мл., 
мукa - 4 ст.л., 
какао-порошок - 2 ст.л., 
мёд - 2 ст.л., 
разрыxлитель теста - 1 ч.л. 

Крем: 
сахар - 50 гр., 
молоко - 100 мл., 
молоко сгущённое (крем) - 200 мл., 
мёд - 2 ст.л., 
ванилин - щепотка, 
сливки (или сметана 20 %) - 200 мл., 
желатин - 25 гр. (1 пакет). 

Если есть аллергия на мёд то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно! 

- Как приготовить: 

Тесто: 
Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мёд, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Перемешиваем и в конце соединяем с белками. 
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто https://vk.com/tort_recept вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней). 

Крем: 
Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух. 
Затем берём половину молока (50 мл.) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавляем сгущёнку, оставшееся молоко (50 мл) и мёд. 
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный https://vk.com/tort_recept крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (около 30 мин.) так легче будет смазать корж. И как раз коржи охладятся. 
Смазываем корж, сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла. Оставить пропитываться минимум 3 часа. 
Рецепт был найден на просторах интернета.