[430x300]

Ингредиенты для салата «Адвент»:

•  

  Ингредиенты для салата «Адвент»:

  • Картофель (отварной) – 3 шт.,

  • Морковь (отварная) – 2 шт.,

  • Яйца (вареные) – 2 шт.,

  • Сыр – 4 пластинки.,

  • Брокколи – 500 гр.,

  • Ветчина либо вареное мясо – 200 гр.,

  • Маринованные огурцы – 2 шт.,

  • Лук – 1 шт.,

  • Болгарский перец (красный) для украшения,

  • Зерна граната,

  • Паприка,

  • Майонез,

  • Укроп,

  • Петрушка,

  • Соль и перец по вкусу

  Рецепт приготовления салата «Адвент»:

  Готовим соус, которым будем смазывать слои:

  Ветчину либо мясо, нарезаем тонкой соломкой. Маринованные огурцы и лук мелко шинкуем. Все солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.

  Брокколи отвариваем в кипятке в течении 3-х минут и остужаем.

  1-й слой отварной картофель трем на мелкой терке, выкладываем на тарелку, оставляя 4 отверстия под наши «свечи», промазываем соусом,

  2-й слой морковь трем на мелкой терке и промазываем соусом,

  3-й слой трем яйца на мелкой терке, оставляем немного тертого белка для украшения свечей, остальное выкладываем и смазываем майонезом,

  4-й слой выкладываем брокколи. Этот слой смазывать соусом не надо.

  После того как все слои выложены, делаем свечи из пластинок сыра, посыпаем их яичным белком. Пламя для свечи вырезаем из красного болгарского перца. Украшаем салат укропом и петрушкой, из зерен граната делаем бусы.

  Салат «Адвент» готов!
  Приятного аппетита.