 [550x]
Ингредиенты:
- Мясо (свинина)
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Горчица
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду,
поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов.
Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать
горчицей кусок мяса — весь сок останется внутри и куски
будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными,
все останется внутри мяса
Каждый кусочек смазываем горчицей.
В принципе, после приготовления горчица практически
не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем ее майонезом.
Именно майонезом — именно с ним получится
поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять
майонезом. Чем больше — тем лучше
[550x]
[550x]
[550x]
Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!
Приятного аппетита!
Источник
[показать]
|
|