Рецепт для тех, кто не любит сухие края из теста – там, где начинка уже заканчивается.
Пиццу тоже можно превратить в нарядное блюдо. Стоит только спрятать сосиску в тесто и оформить край в виде лепестков!
[показать]Ингредиенты:
для теста:
150мл тёплой воды
0.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
1.5 ст. муки

для начинки
томатная паста
колбаса
болгарский перец
сыр
соленый огурец

Приготовление:
Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто.
Сформировать колобок, положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). Разделить тесто пополам, вымесить и раскатать каждую часть в круг, это для двух пицц.
На раскатанный круг положить сосиски по краю, разрезав их пополам, и отступив несколько сантиметров.
Завернуть край теста на сосиски, защипать хорошенько. Сделать надрезы через каждый 1-2 см, и развернуть сосиской кверху.
В центре пиццы смазать томатной пастой, край с сосисками тоже можно смазать, сверху выложить начинку и посыпать тертым сыром. Начинку можно взять любую, какая вам больше нравится.
Ставим в горячую духовку, нагретую до 200 С, на 10-15 минут.
Приятного аппетита!