Цитата сообщения izzida

[показать]Сегодня научимся готовить чесночный хлеб, его готовить будем сегодня из простого, белого батона, можно даже нарезного.

Нам понадобится:

• 1 батон
• 100 - 120 г сливочного масла
• 2 - 3 зубчика чеснока
• 100 - 120 г сыра
• зелень петрушки, укропа (если любите, добавьте базилик)
• соль, перец 

Приготовление

[300x225]

Батон нарезаем на кусочки.

[300x225]

Петрушку и чеснок чистим, моем и нарезаем.

[300x225]

Сливочное масло нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы было мягкое.
Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225]

В чашку помещаем петрушку, чеснок, сливочное масло, сыр и как следует все перемешиваем. Посолите, поперчите. Это можно сделать и в блендере, но я делаю в ручную (все нужно делать быстро), у нас получится очень вкусненькая паста, чтобы смазывать кусочки хлеба.

Если Вы хотите, чтобы хлеб получился хрустящий, то каждый кусочек смазываем чесночной пастой (не очень густо), выкладываем их на лист и в духовку. Выпекаем до румяной корочки, 10 - 15 минут.

[300x225]
Если же хотите получить мягкий, ароматный хлеб, тогда намазываем каждый кусочек пастой и кусочки опять собираем в батон.

Батон заворачиваем в фольгу, как большую конфету и на лист в духовку. Выпекаем при 180 градусах 15 - 20 минут.

[показать]

Вытаскиваем даем немного остыть, разложите кусочки на тарелочку, можно каждый кусочек еще разрезать, чтобы были помельче.

Аромат очень аппетитный. Я пишу, а у сама просто ощущаю его вкус.