Это цитата сообщения
Разведка_Легалайз Оригинальное сообщение
© рецепт by Разведка
Гениальный рецепт печенья для тех,кто безе любит,но испытывает трудности с его приготовлением :)
Здесь необязательно взбивать белки в устойчивую пену,если не получится,можно использовать, как есть.
Заодно,есть шанс отточить навык взбивания белков без перевода продуктов ))
продукты:
1 яичный белок
0,5ст. сахарной пудры
0,5ст. рубленных орехов
0,5ст. рубленного шоколада
0,5ст. кокосовой стружки
ванилин по вкусу
процесс:
Шаг 1:
Духовку включить 250°С.Орехи и шоколад измельчить до нужного калибра(по вкусу).Кокосовую стружку я размалываю в кофемолке в крупку.
Шаг 2:
Яичный белок хорошо взбить в крутую пену.Продолжая взбивать,постепенно добавить сахарную пудру и ванилин.
Шаг 3:
Всыпать кокосовую стружку,орехи,шоколад и все аккуратно перемешать.На фото кругленькое - это шоколадные капли,а с рубленным шоколадом я фотку не нашла,забыла сфотать,кажись..)))
Шаг 4:
Противень застелить фольгой.Чайной ложкой выложить печенье на противень,сверху можно украсить шоколадом,орешками.А теперь внимание!Ставим противень в духовку,печем ровно 1 минуту.Огонь выключаем и оставляем печенье в духовке до полного её остывания(в идеале на ночь))
Шаг 5:
Печенье легко снимается с фольги,очень прикольное :) Ещё я пекла такое печенье с сушеной вишней,клюквой,геркулесом и разноцветной кокосовой стружкой.Можно даже придать печенькам форму..Дерзайте :D