• Авторизация
Дневник ANINA58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Галушки. 19-03-2017 23:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения КристинаТН Оригинальное сообщение



(120x182, 13Kb)


Галушки.
Для приготовления на одну порцию потребуется (в граммах):
муки — 20,0;
воды —7,0;
масло сливочное в тесто — 5,0;
соли по вкусу;
масло сливочное на обжарку – 10,0;
сметаны — 25,0.

Муку просеять, отбить в нее яйца, влить в неё немного подсоленной воды, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, вымесить до получения гладкого мягкого теста, которое выдержать 30 минут в теплом месте.
Тесто раскатать слоем в 5 мм и нарезать галушки небольшими кусочками.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить нарезанные галушки и при слабом кипении варить 10 минут. Когда они всплывут извлечь шумовкой, дать стечь воде. Положить готовые галушки в кастрюлю, полить маслом и, встряхивая кастрюлю, перемещать. Перед подачей на стол галушки слегка обжарить, отдельно подать сметану.



(600x496, 971Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Галушки. | ANINA58 - Дневник ANINA58 WELCOME ! | Лента друзей ANINA58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»