Это цитата сообщения Тамуш Оригинальное сообщение
strong>
Хочу поделиться рецептом очень вкусных помидоров.
Удобно консервировать крупные плоды.
На дно стерилизованной литровой банки положить веточку петрушки, 1 зонтик укропа, помидоры помыть и разрезать на половинки (крупные - на 4 и более частей), уложить рядами.
Заливка: на 1 литр воды 1,5 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара вскипятить, чтобы соль и сахар растворились. 1 ч.л. желатина сначала размешать в небольшом количестве холодной воды и вылить в рассол, кипятить помешивая. Добавить 1 ст.л. 30% уксуса (или 1 ч.л. 70%). Затем банки залить и стерилизовать 10-15 минут. Закрутить металлическими крышками. Закрытые банки перевернуть донышками кверху и оставить остывать.
1 литр заливки примерно на 4 банки.
В 800 - граммовую банку входит примерно 4 средних помидора, в 1- литровую - 5.
Приятного аппетита!