Tasty Food
Предлагаю рецепт волшебного пирога! Творожный пирог с названием "Слезы ангела". Его основу составляет песочное тесто, далее — тающий во рту творожный слой и сверху — воздушное белковое суфле. Десерт можно смело подавать тем, кто не любит творог, поскольку здесь он практически не чувствуется и больше похож на крем.
РЕЦЕПТ: Тесто:
мука 200 г
сливочное масло 100 г
сахар 50 г
соль щепотка
разрыхлитель для теста 10 г
яичный желток 1 шт
сметана 1 ст л по желанию
Творожная начинка:
творог 500 г (5%)
желтки яиц 3 шт
сметана 150 г
сахар 120 г
манная крупа 15 г
ванильный сахар 5 г