Готовим Румынскую Чорбу.
20-10-2017 16:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Готовим Румынскую Чорбу.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Готовим Румынскую Чорбу.
Чорба любимый суп румынов, он может быть каким угодно: грибным, мясным, рыбным или овощным..
Сегодня мы будем готовить Мясную Чорбу, в преддверии холодов, этот вкусный согревающий супчик будет наиболее актуальным.
Ингредиенты:
Рубленое мясо -70 г
Мясной фарш -70 г
Рис- 30 г
Куриные яйца - 2 шт.
Мука -50 г
Йогурт -60 г
Сливочное масло -25 г
Репчатый лук -50 г
Петрушка- 1 пучок
Вода - 750 мл
перец и соль- по вкусу
Смешайте мясо и фарш, в полученную массу добавьте мелко нарезанный лук, петрушку и яичный белок, а также соль и перец.
Сформируйте шарики(клёцки), и обваляйте их в муке.
В кастрюлю с подсоленной водой положите петрушку и лук, а как только вода закипит, туда на полчаса опустите мясные клецки. Затем добавьте промытый рис и варите суп ещё в течение 10 минут.
Теперь смешиваем яичные желтки, йогурт и муку с парой ложек супа, и выливаем в кастрюлю. Варим ещё пять минут минут постоянно помешивая.
И последний штрих — добавьте в чорбу перец, сливочное масло и сметану.
Всё,можно подавать. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Готовим Румынскую Чорбу. | Домовешка - Дневник Домовешка |
Лента друзей Домовешка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»