[650x578]

Рождество в Норвегии без рождественских ребрышек, юлериббе, как Новый год без оливье в России. Традиция запекать свиные ребра пришла из давних времен , когда свинина считалась дорогим мясом, которое простые норвежцы могли позволить себе только по большим праздникам. Самое главное запечь их так , чтобы корочка получилась хрустящая, поджаристая, а мясо сочным и мягким.

Надеюсь что это блюдо Вам придётся по вкусу, и займёт достойное место на вашем столе.