Клюквенный морс
300 г клюквы
2 чайные ложки меда
кусочек имбиря
800 мл воды
Клюкву вымыть, выжать сок. Остатки залить водой и поставить на огонь. Когда закипит - проварить 5 минут, добавив свежий корень имбиря. Постоянно помешивать. Затем процедить, охладить, подсластить медом.