• Авторизация
Дневник Домовешка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами! 09-06-2016 08:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами!

[650x433]

Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!

Потребуется:

Баклажан (средний) — 1 шт 
Кабачок (молодой) — 1 шт 
Сельдерей черешковый — 1 шт 
Помидоры черри — 6 шт 
Перец чили 
Вешенки — 250 г 
Масло растительное — 4 ст. л. 
Зелень (я брала кинзу, петрушку и зеленый базилик) 
Чеснок (по желанию, я не добавляла) — 3 зуб. 
Бальзамик — 1 ст. л. 
Уксус (винный) — 1 ст. л. 
Соевый соус (ТМ Киккоман классический) — 2 ст. л. 
Мед (или сахарная пудра)
 
Как приготовить:
 
 
Вымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить.
 
 
 Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками- кожицу не очищать!!!
 Стебель сельдерея нашинковать пластинами.
 
 
  Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и поставить при мощности 900ВТ на 3 минуты.
 
 После сигнала перемешать и готовить еще на 4 минуты при полной мощности.
 Слить воду и накрыть крышкой.
 
  Порезать и обжарить вешенки в 2 ст л растительного масла на сильном огне.
 
 
  Для соуса смешиваем соевый соус, бальзамико, 2 ст л растительного масла, винный уксус и мед по вкусу.
 Горячие вешенки выкладываем в овощи и заливаем соусом, добавляем нарезанную зелень, колечки чили по вкусу и помидоры черри, перемешиваем.
 
 
  И даем остыть-, перемешивая в процессе. Если есть время - поставьте в холодильник на ночь - закуска станет еще вкуснее.
 
 
  Выкладываем в салатник и подаем.
 
 
 
  Очень вкусно!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами! | Домовешка - Дневник Домовешка | Лента друзей Домовешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»