Пирожное"ракушка"
10-07-2017 13:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Пирожное"ракушка" [600x450]Автор: Агент@Mail.Ru Vitoria, альбом: Блоги Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые. Тесто: 4 яйца 100 гр сливочного масла 200 гр сметаны 1 пакетик разрыхлителя 3 чашки муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе) 1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара) Начинка: 200 гр.сахара 2 белка сахарная пудра для присыпки Приготовление теста: Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки [600x450]добавить разрыхлитель, сметану , 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто [600x450]Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут [600x450]Приготовление начинки: 2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков [600x450]Нагреть духовку до 190-200 градусов. Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков [600x450]сложить кружок пополам [600x450]а затем ещё раз пополам [600x450]противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета. Рецепт автора я немного изменила.Количество муки может быть у каждого разное. С маслом перетереть половину нормы муки, а затем подсыпать . Главное не переборщить,тесто должно быть мягким и очень приятным в работе. Слегка при раскатке липнет присыпать стол мукой. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожное"ракушка" | Мадам_в_шляпке - Мадам_в_шляпке |
Лента друзей Мадам_в_шляпке
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»