• Авторизация
Дневник Мы_вместе_ Лента друзей - Дневник - Полная версия Меня_зовут_Елена (Мы_вместе_)


Гороховый суп с колбасками. Голландская кухня. 03-04-2016 19:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[550x]
[500x19]
Этот классический рецепт горохового супа с колбасками пришел к нам из Голландии. Там его готовят с молоком и большим количеством мясных ингредиентов. Попробуйте, вкусный и сытный суп!
[500x19]
Описание приготовления:

Этот голландский гороховый суп с колбасками в домашних условиях рекомендуют подавать с горчицей и тонко нарезанной копченой ветчиной. За счет добавления молока, и без того густой гороховый суп превращается в очень сытное и насыщенное блюдо. В классическом рецепте правильность супа проверяют тем, стоит ли ложка. Попробуйте, вы еще такого не ели!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо/ Овощи/ Бобовые/ Горох/ Субпродукты/ Ветчина / Ребрышки / Колбаса
Блюдо: Супы

География кухни: Голландская

Ингредиенты:

Ребра свиные — 500 Грамм
Горох — 900 Грамм
Грудинка свиная копченая — 200 Грамм
Колбаски охотничьи — 200 Грамм
Колбаса варено-копченая — 400 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Вода — 2.5 Литра
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Сельдерей (корень) — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Гороховый суп с колбасками"

1. Горох лучше всего замочить на ночь перед днем готовки. Если не успели - залейте водой и оставьте на 2 часа. В кастрюлю складываем все мясные ингредиенты, кроме варено-копченой колбасы. Сюда же горох. Варим, снимая пену, до готовности гороха.

2. Сельдерей, лук и морковь режем кубиками и обжарим. В классическом рецепте обжаривают на сале. Добавим зажарку в суп. Мясо из супа вынимаем, вливаем молоко.

3. Постоянно помешивая, варим на маленьком огне еще 20 минут. Мясо освободим от костей, режем кубиками и возвращаем в суп. Сюда же - вареную колбасу, специи и зелень по вкусу.

4. Даем еще раз закипеть, - и суп готов!

Приятного аппетита!

[показать] [показать] [показать] [показать]

источник

Меня зовут Елена
[показать]


ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ТУТ
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
irinushka_-_oren 03-04-2016-19:55 удалить
Ням-ка какая, спасибо, Леночка !
Чуть слюной не подавилась от аромата этого произведения ))))))))
Вот только супчик выходит не крестьянский
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 03-04-2016-21:33 удалить
Ответ на комментарий irinushka_-_oren # Не... не крестьянский супчик... не постный...
Пост - он в душе, ну и в теле... немного...
Обратиться - Ответить - К полной версии
assa333 04-04-2016-02:06 удалить
Спасибо лена за Супчик !!! когда пробовать будем !!! ))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
E-Ledi 04-04-2016-17:18 удалить
Ответ на комментарий assa333 # Вот сейчас и будем.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гороховый суп с колбасками. Голландская кухня. | Мы_вместе_ - Ты не один, ты - один из нас! | Лента друзей Мы_вместе_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»