Вегетарианство: за и против
07-08-2015 23:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[510x340]
Вегетарианство с каждым годом собирает под свои знамена
все новых и новых адептов. Животная пища - источник токсинов
и основная причина ожирения, утверждают адепты вегетарианства.
Растительная пища бедна аминокислотами и некоторыми минералами,
необходимыми для здоровья человека, парируют их противники.
Так кто из них прав?
В этой статье мы попробуем объективно взвесить
все плюсы и минусы вегетарианства.
Вегетарианство представляет собой систему питания,
при которой из рациона полностью (либо частично)
исключаются продукты животного происхождения –
мясо, птица, морепродукты, рыба. Некоторые вегетарианцы
также не притрагиваются к яйцам и молоку, а веганы
(последователи строгого вегетарианства) даже игнорируют
продукцию (не относящуюся к продуктам питания),
элементы которой выполнены из кожи или меха.
Причины, побуждающие людей принять вегетарианство, самые разные.
Это и нежелание причинять страдания животным,
и стремление снизить риск развития определенных заболеваний,
и религиозные убеждения. Как бы то ни было,
это уже не просто уникальная диета, а образ жизни
значительной части людей планеты.
1 октября вегетарианцы из самых разных уголков мира
отмечают свой праздник.
ПОЛЬЗА ВЕГИТАРИАНСТВА
Итак, чем же объясняется такая популярность вегетарианства?
Что побуждает людей намеренно отказываться
от употребления в пищу мяса? В чем, по их мнению,
заключается польза вегетарианства?
В первую очередь, последователи этой системы питания
заботятся о собственном здоровье.
В мясе содержится большое количество токсинов,
которое животное неизбежно накапливает в процессе
своей жизнедеятельности. Кроме того, употребляя в пищу мясо
и молочные продукты, мы получаем определенную долю гормонов
животного и ударную дозу холестерина. Доказано, что мясо
содержит аммиак и жиры, наносящие удар по печени.
Все это в совокупности чревато преждевременной
изношенностью организма и повышением риска развития
многих опасных для жизни заболеваний. Именно поэтому
вегетарианцы выбирают продукты растительного происхождения,
ведь, как они считают, все необходимые витамины и микроэлементы
можно получить и из этих даров природы.
Плюсы вегетарианства очевидны. И самым заметным среди них
является внешний эффект. Так, вряд ли вы найдете вегетарианца,
страдающего ожирением. Регулярное употребление в пищу
фруктов и овощей, лишенных лишних калорий и жиров,
способствует естественному приобретению стройной фигуры.
А вместе с этим вегетарианцы избавляются и от всех проблем,
связанных с лишним весом.
Вегетарианство – выбор многих публичных людей.
Звезды эстрады и кинематографа, имена которых известны во всем мире,
долгие годы остаются поклонниками этой системы питания,
о чем сообщают в своих многочисленных интервью.
Возможно, вегетарианство –
один из секретов их вечной красоты и молодости.
Белки, содержащиеся в растительной пище, гораздо легче
перерабатываются почками, нежели белки
животного происхождения. Польза вегетарианства заключается в том,
что нагрузка на этот орган значительно снижается.
Людям, страдающим почечной недостаточностью
или генетически предрасположенным к различного рода
проблемам с почками, стоит внимательнее присмотреться
к основам вегетарианства.
Исключение из рациона мяса и молочных продуктов
сопровождается прекращением поступления
в организм ненужного холестерина.
Многочисленные исследования показали, что избыток
этого вида насыщенных жиров является самой распространенной
причиной высокой смертности после алкоголизма
и злоупотреблением сигаретами.
Вегетарианство – явление достаточно масштабное,
вызывающее естественный интерес ученых и докторов.
В процессе многолетних наблюдений выяснилось, что вегетарианцы
гораздо реже страдают некоторыми заболеваниями, что дает основание
говорить о несомненной пользе такой системы питания для здоровья.
Так, исключение из рациона мяса снижает риск развития
ишемической болезни сердца, сахарного диабета,
многих разновидностей рака, а также способствует укреплению сосудов
и стабилизирует кровяное давление,
нормализует работу щитовидной железы.
Последователи строгих подвидов вегетарианства убеждены,
что игнорируя мясо, они избавляют свой организм от необходимости
тратить колоссальное количество энергии на его переработку –
ведь мясо «гниет» в желудке до 36 часов.
МИНУСЫ ВЕГИТАРИАНСТВА
Наряду с очевидными плюсами вегетарианства,
которые подкреплены научными исследованиями и наблюдениями,
существуют и минусы вегетарианства, также имеющие свое обоснование.
Диетологи называют мясо незаменимым продуктом.
Оно обеспечивает организм такими важными для нормальной
жизнедеятельности элементами, как железо, йод, фосфор, калий, цинк.
Из растительной пищи они практически не усваиваются –
вот почему вегетарианцы часто подвержены дефициту железа.
А это состояние чревато самыми разными последствиями –
от выпадения волос до снижения гемоглобина до критического уровня.
Мясо – лучший источник витамина D и всех витаминов группы В.
Необходимую суточную дозу этих веществ сложно получить,
употребляя в пищу лишь растительные продукты. К тому же вещества,
содержащиеся только в мясе, усиливают выделение желудочного сока
и облегчают тем самым работу всего ЖКТ.
Еще один недостаток вегетарианства –
необходимость органов ЖКТ работать на износ. Ведь овощи и фрукты
не способны надолго удовлетворить чувство голода.
Вегетарианцу приходиться то и дело возвращаться к холодильнику.
И пусть на фигуре это не отражается, но органы ЖКТ
работают с огромной нагрузкой,
что может негативно сказаться на их здоровье.
КОМУ ПРОТИВОПОКАЗАНО ВЕГЕТАРИАНСТВО
Вегетарианство – образ жизни, который подходит не каждому.
В некоторых случаях вместо желаемой пользы для здоровья
можно нанести организму сокрушительный удар.
В первую очередь, вегетарианство не для детей.
Педиатры практически единогласно против ограничения
растущего организма в мясе, ведь в нем содержатся вещества,
необходимые для правильного формирования всех органов и систем.
Мясо необходимо и в рационе беременных женщин
(в противном случае возрастают риски нарушений развития плода
и даже выкидыша), и в меню кормящей мамы.
Белок, содержащийся в мясе, незаменим и для тех,
чья работа связана с тяжелым физическим трудом
или интенсивными тренировками. Исключение мяса в этом случае
грозит потерей мышцами силы, выносливости
и способности к восстановлению
В период тяжелой болезни (включая период восстановления после нее)
категорически не рекомендуется игнорировать мясо и молочные продукты.
Даже обыкновенный насморк приводит к значительным потерям белка.
Наконец, людям, страдающим анемией,
ни в коем случае нельзя вступать в ряды вегетарианцев.
Ведь железо, хотя и содержится в определенных пропорциях
в растительной пище, хорошо усваивается именно из мяса.
С особой осторожностью стоит относиться к принципам
вегетарианства тем, кто подвержен колитам. Большие объемы
растительной пищи могут оказаться слишком большой нагрузкой
для воспаленной слизистой кишечника, результатом чего станет
активизация процессов брожения и метеоризм.
Прежде чем принять важное решение и стать
последователем вегетарианства, нелишним будет
проконсультироваться с врачом. И если он не увидит препятствий
перехода на такую своеобразную систему питания,
можно начать постепенно (не единовременно) заменять мясо
продуктами растительного происхождения.
источник
Меня зовут Елена
Елена
[показать]
[510x340]Вегетарианство с каждым годом собирает под свои знамена
все новых и новых адептов. Животная пища - источник токсинов
и основная причина ожирения, утверждают адепты вегетарианства.
Растительная пища бедна аминокислотами и некоторыми минералами,
необходимыми для здоровья человека, парируют их противники.
Так кто из них прав?
В этой статье мы попробуем объективно взвесить
все плюсы и минусы вегетарианства.
Вегетарианство представляет собой систему питания,
при которой из рациона полностью (либо частично)
исключаются продукты животного происхождения –
мясо, птица, морепродукты, рыба. Некоторые вегетарианцы
также не притрагиваются к яйцам и молоку, а веганы
(последователи строгого вегетарианства) даже игнорируют
продукцию (не относящуюся к продуктам питания),
элементы которой выполнены из кожи или меха.
Причины, побуждающие людей принять вегетарианство, самые разные.
Это и нежелание причинять страдания животным,
и стремление снизить риск развития определенных заболеваний,
и религиозные убеждения. Как бы то ни было,
это уже не просто уникальная диета, а образ жизни
значительной части людей планеты.
1 октября вегетарианцы из самых разных уголков мира
отмечают свой праздник.
ПОЛЬЗА ВЕГИТАРИАНСТВА
Итак, чем же объясняется такая популярность вегетарианства?
Что побуждает людей намеренно отказываться
от употребления в пищу мяса? В чем, по их мнению,
заключается польза вегетарианства?
В первую очередь, последователи этой системы питания
заботятся о собственном здоровье.
В мясе содержится большое количество токсинов,
которое животное неизбежно накапливает в процессе
своей жизнедеятельности. Кроме того, употребляя в пищу мясо
и молочные продукты, мы получаем определенную долю гормонов
животного и ударную дозу холестерина. Доказано, что мясо
содержит аммиак и жиры, наносящие удар по печени.
Все это в совокупности чревато преждевременной
изношенностью организма и повышением риска развития
многих опасных для жизни заболеваний. Именно поэтому
вегетарианцы выбирают продукты растительного происхождения,
ведь, как они считают, все необходимые витамины и микроэлементы
можно получить и из этих даров природы.
Плюсы вегетарианства очевидны. И самым заметным среди них
является внешний эффект. Так, вряд ли вы найдете вегетарианца,
страдающего ожирением. Регулярное употребление в пищу
фруктов и овощей, лишенных лишних калорий и жиров,
способствует естественному приобретению стройной фигуры.
А вместе с этим вегетарианцы избавляются и от всех проблем,
связанных с лишним весом.
Вегетарианство – выбор многих публичных людей.
Звезды эстрады и кинематографа, имена которых известны во всем мире,
долгие годы остаются поклонниками этой системы питания,
о чем сообщают в своих многочисленных интервью.
Возможно, вегетарианство –
один из секретов их вечной красоты и молодости.
Белки, содержащиеся в растительной пище, гораздо легче
перерабатываются почками, нежели белки
животного происхождения. Польза вегетарианства заключается в том,
что нагрузка на этот орган значительно снижается.
Людям, страдающим почечной недостаточностью
или генетически предрасположенным к различного рода
проблемам с почками, стоит внимательнее присмотреться
к основам вегетарианства.
Исключение из рациона мяса и молочных продуктов
сопровождается прекращением поступления
в организм ненужного холестерина.
Многочисленные исследования показали, что избыток
этого вида насыщенных жиров является самой распространенной
причиной высокой смертности после алкоголизма
и злоупотреблением сигаретами.
Вегетарианство – явление достаточно масштабное,
вызывающее естественный интерес ученых и докторов.
В процессе многолетних наблюдений выяснилось, что вегетарианцы
гораздо реже страдают некоторыми заболеваниями, что дает основание
говорить о несомненной пользе такой системы питания для здоровья.
Так, исключение из рациона мяса снижает риск развития
ишемической болезни сердца, сахарного диабета,
многих разновидностей рака, а также способствует укреплению сосудов
и стабилизирует кровяное давление,
нормализует работу щитовидной железы.
Последователи строгих подвидов вегетарианства убеждены,
что игнорируя мясо, они избавляют свой организм от необходимости
тратить колоссальное количество энергии на его переработку –
ведь мясо «гниет» в желудке до 36 часов.
МИНУСЫ ВЕГИТАРИАНСТВА
Наряду с очевидными плюсами вегетарианства,
которые подкреплены научными исследованиями и наблюдениями,
существуют и минусы вегетарианства, также имеющие свое обоснование.
Диетологи называют мясо незаменимым продуктом.
Оно обеспечивает организм такими важными для нормальной
жизнедеятельности элементами, как железо, йод, фосфор, калий, цинк.
Из растительной пищи они практически не усваиваются –
вот почему вегетарианцы часто подвержены дефициту железа.
А это состояние чревато самыми разными последствиями –
от выпадения волос до снижения гемоглобина до критического уровня.
Мясо – лучший источник витамина D и всех витаминов группы В.
Необходимую суточную дозу этих веществ сложно получить,
употребляя в пищу лишь растительные продукты. К тому же вещества,
содержащиеся только в мясе, усиливают выделение желудочного сока
и облегчают тем самым работу всего ЖКТ.
Еще один недостаток вегетарианства –
необходимость органов ЖКТ работать на износ. Ведь овощи и фрукты
не способны надолго удовлетворить чувство голода.
Вегетарианцу приходиться то и дело возвращаться к холодильнику.
И пусть на фигуре это не отражается, но органы ЖКТ
работают с огромной нагрузкой,
что может негативно сказаться на их здоровье.
КОМУ ПРОТИВОПОКАЗАНО ВЕГЕТАРИАНСТВО
Вегетарианство – образ жизни, который подходит не каждому.
В некоторых случаях вместо желаемой пользы для здоровья
можно нанести организму сокрушительный удар.
В первую очередь, вегетарианство не для детей.
Педиатры практически единогласно против ограничения
растущего организма в мясе, ведь в нем содержатся вещества,
необходимые для правильного формирования всех органов и систем.
Мясо необходимо и в рационе беременных женщин
(в противном случае возрастают риски нарушений развития плода
и даже выкидыша), и в меню кормящей мамы.
Белок, содержащийся в мясе, незаменим и для тех,
чья работа связана с тяжелым физическим трудом
или интенсивными тренировками. Исключение мяса в этом случае
грозит потерей мышцами силы, выносливости
и способности к восстановлению
В период тяжелой болезни (включая период восстановления после нее)
категорически не рекомендуется игнорировать мясо и молочные продукты.
Даже обыкновенный насморк приводит к значительным потерям белка.
Наконец, людям, страдающим анемией,
ни в коем случае нельзя вступать в ряды вегетарианцев.
Ведь железо, хотя и содержится в определенных пропорциях
в растительной пище, хорошо усваивается именно из мяса.
С особой осторожностью стоит относиться к принципам
вегетарианства тем, кто подвержен колитам. Большие объемы
растительной пищи могут оказаться слишком большой нагрузкой
для воспаленной слизистой кишечника, результатом чего станет
активизация процессов брожения и метеоризм.
Прежде чем принять важное решение и стать
последователем вегетарианства, нелишним будет
проконсультироваться с врачом. И если он не увидит препятствий
перехода на такую своеобразную систему питания,
можно начать постепенно (не единовременно) заменять мясо
продуктами растительного происхождения.
источник
Елена
[показать]
Комментарии (3):
Спасибо Леночка! Надо все кушать и по маленьку! Рацион должен быть разнообразным!
Спасибо большое Лена за полезный пост и за информацию !!! И за труды Спасибо !!!
irinushka_-_oren
08-08-2015-17:35
удалить
Думаю - каждый выбирает для себя !
Главное - не во вред себе !!!
Главное - не во вред себе !!!
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вегетарианство: за и против | Мы_вместе_ - Ты не один, ты - один из нас! |
Лента друзей Мы_вместе_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»