После поездки во Францию у многих самым ярким впечатлением остается нежнейший вкус эклеров. Комбинация заварного теста с заварным кремом и шоколадом поразит своим вкусом любого гурмана. Поэтому сегодня мы будем учиться готовить заварные эклеры в домашних условиях.

Мы уже писали о том, как приготовить идеальное заварное тесто для профитролей, еще одного французского десерта. Там мы более подробно описывали все нюансы, поэтому если далее возникнут вопросы на этапе заваривания теста, то переходи по ссылке вот сюда.

Читать далее