МЕДОВО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
25-10-2019 15:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение
Медово-ореховый торт
Медово-ореховый торт
В отличии от многих медовых тортов в данном рецепте нет масла.
Масло здесь заменяют вкусные и полезные грецкие орехи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста
мед 200 г
сахар 200 г
грецкий орех молотый (не в пыль) 1 стакан
яйцо 4 шт (средних)
медовый торт на пол часа при коммнатной температуре, а потом убираю на ночь или на 1 день в холодильник.
сода 1 ч.л.
мука 4-5 стаканов (550-700 г)
для крема
сметана 800 г (я беру всегда 1 кг сметаны)
сахар 200 г
грецкий орех толченый 1-1,5 стакан
Пошаговый рецепт:
В бабушкином рецепте написано, что для теста надо смешать все составляющие и замесить тесто. Я делаю немного по-другому. Смешиваю мед, сахар, соду и разогреваю на водяной бане почти до полного растворения сахара. Даю немного остыть.
Отдельно венчиком перемешиваю яйца с орехами. Добавляю мед с сахаром. Перемешиваю и всыпаю муку, но не всю. Добавляю уже дальше муку по мере необходимости. Тесто получается довольно мягкое, но практически не липнет. Дать тесту немного отдохнуть. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Раскатывать коржи можно сразу на бумаге для выпечки и обрезать края, например, по тарелке.
Выпекать коржи 5-8 минут. С этого количества теста у меня выходит 10 коржей 23-24 см в диаметре.
Для крема сметану взить с сахаром до пышной массы. Каждый корж обильно смазать кремом и посыпать толчеными орехами.
Готовый торт получается довольно высокий. Украсить по своему желанию и дать тортику пропитаться. Я обычно оставляю любой
Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение
Медово-ореховый торт
Медово-ореховый торт
В отличии от многих медовых тортов в данном рецепте нет масла.
Масло здесь заменяют вкусные и полезные грецкие орехи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста
мед 200 г
сахар 200 г
грецкий орех молотый (не в пыль) 1 стакан
яйцо 4 шт (средних)
медовый торт на пол часа при коммнатной температуре, а потом убираю на ночь или на 1 день в холодильник.
сода 1 ч.л.
мука 4-5 стаканов (550-700 г)
для крема
сметана 800 г (я беру всегда 1 кг сметаны)
сахар 200 г
грецкий орех толченый 1-1,5 стакан
Пошаговый рецепт:
В бабушкином рецепте написано, что для теста надо смешать все составляющие и замесить тесто. Я делаю немного по-другому. Смешиваю мед, сахар, соду и разогреваю на водяной бане почти до полного растворения сахара. Даю немного остыть.
Отдельно венчиком перемешиваю яйца с орехами. Добавляю мед с сахаром. Перемешиваю и всыпаю муку, но не всю. Добавляю уже дальше муку по мере необходимости. Тесто получается довольно мягкое, но практически не липнет. Дать тесту немного отдохнуть. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Раскатывать коржи можно сразу на бумаге для выпечки и обрезать края, например, по тарелке.
Выпекать коржи 5-8 минут. С этого количества теста у меня выходит 10 коржей 23-24 см в диаметре.
Для крема сметану взить с сахаром до пышной массы. Каждый корж обильно смазать кремом и посыпать толчеными орехами.
Готовый торт получается довольно высокий. Украсить по своему желанию и дать тортику пропитаться. Я обычно оставляю любой
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МЕДОВО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ | левонтич - Дневник левонтич |
Лента друзей левонтич
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»