• Авторизация
Дневник левонтич Лента друзей - Дневник - Полная версия


НЕСЛАДКАЯ, ЗАКУСОЧНАЯ ВЫПЕЧКА 19-10-2019 21:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Несладкая, закусочная выпечка



Несладкая, закусочная выпечка

1. Чесночные рулетики

Вкусные чесночные булочки - станут хорошим дополнением
к супам и вторым блюдам!
Ингредиенты:
Дрожжи - 5 ст. л.
Кинза - 2 ст. л.
Мука - 1.5 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 6 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода теплая - 0.5 стакана
Чеснок - 2 ст. л.

Способ приготовления:
Смешайте воду, муку, дрожжи соль и сахар.
Добавьте еще столовую ложку оливкового масла и продолжайте месить.
Оставьте подниматься в теплом месте на 45 минут.
Тем временем делаем начинку: смешайте масло, чеснок и кинзу.
Теперь раскатываем тесто толстым коржом и намазываем чесночным маслом.
Наносите масло не до самых краев. Осторожно сворачиваем. Разрезаем на части.
Выкладываем в формочку, смазанную маслом, или на сковороду.
Дайте подняться еще 20 минут, смажьте молоком и по желанию можете еще посыпать кунжутом.
Выпекаем в течение 30-35 минут при температуре 180º С.
Подавать такие булочки можно как к супу, так и к борщу.

2

Идея для завтрака: оладьи из грибов

Очень нежные и сочные оладьи с грибной начинкой. Стоит попробовать приготовить такое лакомство на завтрак. Уверены, вы не заметите, как все оладушки будут съедены.

Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 0,5 стакана

Способ приготовления:
Обжариваем грибы, потом добавляем лук порезанный кубиками.
Когда грибы остынут добавляем яйца, майонез и муку, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем наши оладушки до готовности.
Как и с чем подавать
Подавать оладушки лучше теплыми, украсив их зеленью и грибочками.

Приятного аппетита!

3

Щавелевый пирог

Что приготовить вкусного и простого из щавеля? Конечно же пирог! Вкусный и простой, он чудесно дополнит любой обед!

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Масло сливочное - 180 гр.
Сахар - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель
Щавель

Способ приготовления:
Смешать масло, муку, сахар, яйцо, разрыхлитель.
Убираем 1/2 часть теста в морозильную камеру минут на 30.
Оставшееся тесто убираем в холодильник не надолго, чтобы не прилипало к рукам.
Порезать пучок щавеля.
Присыпать его немного сахаром и немного помять руками.
Тесто уложить в форму. Сверху выложить щавель.
Достаем тесто из морозильной камеры и трем на крупной терке.
Выкладываем сверху. И ставим в духовой шкаф минут на 20-30 предварительно разогретый до 180-200º С.
Подавайте к компоту и к чаю. Приятного аппетита!

4

Сырные лепешки на скорую руку

Предлагаем вашему вниманию проверенный и быстрый рецепт сырных лепешек, которые наверняка понравятся вашим близким!

Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан
Мука – 2,5 стакана
Натертый сыр – 1 стакан
Сахар – 0,5 чайной ложки
Соль – 0.,5 чайной ложки
Сода – на кончике ножа

Способ приготовления:
Соль, сахар и соду на кончике ножа добавьте в кефир.
Аккуратно всыпьте муку, тертый сыр. Замесите тесто.
Разделите его 4 на части и раскатайте скалкой в плоскую круглую лепешку толщиной примерно 2-3 мм (зависит от глубины вашей сковороды).
Прожарьте на предварительно разогретой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Как и с чем подавать
По желанию сырные лепешки можно употреблять с медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

5

Быстрый и простой пирог с щавелем

Сладкий пирог с начинкой из щавеля – это очень простой и вкусный десерт!

Ингредиенты:
Щавель свежий - 200 г
Мука - 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Яйцо - 3 шт.
Коньяк - 1 ст. л.
Сахарная пудра

Способ приготовления:
Щавель промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой. Выложить в смазанную растительным маслом форму.
С помощью блендера взбить яйца с сахаром до устойчивой белой массы, добавить муку и коньяк, хорошенько перемешать.
Залить щавель тестом и поставить в уже разогретую до 180º С духовку на 30 минут до румяной корочки!
Достать из духовки и извлечь из формы.
Перевернуть на блюдо, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

6

Печенье с пармезаном и розмарином

Для того чтобы удивить родных и близких берите на заметку этот оригинальный рецепт печенья с пармезаном и розмарином. Оригинальный вкус простой выпечки не оставит равнодушными никого.

Ингредиенты:
Пармезан тертый - 0,5 стакана
Мука - 2 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 250 г
Розмарин - 1 веточка

Способ приготовления:
Смешайте размягченное масло со сметаной и тертым пармезаном.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте таким образом, чтоб не было комков.
Добавьте специи и соль.
Замесите тесто.
Сформируйте колбаску и заверните в пленку.
Положите тесто в холодильник на 2 часа.
Достав тесто из холодильника – нарежьте кружочками около 5-7 мм толщиной.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Выложите заготовки для печенья на противень.
Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
Подавайте печенье остывшим. Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НЕСЛАДКАЯ, ЗАКУСОЧНАЯ ВЫПЕЧКА | левонтич - Дневник левонтич | Лента друзей левонтич / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»