• Авторизация
Дневник левонтич Лента друзей - Дневник - Полная версия


УЛИТКА ИЗ ЛАВАША И ФАРША - НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ 17-10-2019 21:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Улитка из лаваша и фарша - нежный и вкусный пирог





Улитка из лаваша и фарша -
нежный и вкусный пирог

Хочу рассказать об очень постом рецепте приготовления лаваша с фаршем, блюдо получается похожим на пирог с мясом, только вместо теста используется лаваш, поэтому оно получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа.
Фарш из любого мяса (я использовала куриный) - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки.
Сливки - 100 мл.
Сыр любой - 80 гр.
Сыр моцарелла - 80 гр.
Вода - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Специи (например итальянские травы) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Подготовим фарш, посолим его, поперчим, лук мелко нарежем, лаваш разрежем на полоски шириной примерно 20 см. Сыр натрем на средней терке, а моцареллу нарежем кусочками.

Затем обжарим фарш с луком до того как лук станет прозрачным, добавим томатную пасту и воду, немного потушим чтобы жидкость испарилась.

Берем полоску лаваша и выкладываем на край лаваша фарш, скручиваем рулетик, так скручиваем все полоски лаваша.

В форму для запекания кладем бумагу для выпечки, сверху укладываем рулетики друг за другом, если форма круглая, то по кругу, так чтобы не осталось свободного места.

Яйцо смешаем со сливками и сверху залем этой смесью улитки из лаваша.

Сверху положим кусочки моцапреллы и посыплем тертым сыром, затем специями (итальянскими травами) и отправляем в предварительно разогретую духовку минут на 25 или 30 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник УЛИТКА ИЗ ЛАВАША И ФАРША - НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ | левонтич - Дневник левонтич | Лента друзей левонтич / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»