Коричный пирог с яблочной прослойкой
Ингредиенты:
Масло сливочное - 60 гр.,
яйцо куриное - 1 шт.,
мука пшеничная - 300 гр.,
сода - 1 ч. ложка,
кефир - 250 мл,
масло растительное - 4 ст. ложки,
сахар - 100 гр.,
коричневый сахар - 100 гр.,
корица молотая - 1 ст. ложка,
яблоки.
Приготовление:
Растопить сливочное масло, остудить и добавить яйцо. Взбить венчиком.
Добавить сахар, налить подсолнечное масло. Снова размешать.
В стакане кефира размешать соду и всю массу налить в миску, размешать.
Всыпать муку и ещё раз хорошо размешать. Форму застелить пергаментом.
Смешать коричневый сахар с корицей. Половиной этой смеси посыпать дно формы.
Вылить половину теста, посыпать оставшейся смесью корицы с сахаром.
Тонкими слайсами нарезать яблоко и выложить его на корицу.
Сверху вылить оставшуюся часть теста. Разогреть духовку до t 180 градусов и печь пирог 40 минут до сухой спички.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
|
|