Маковник
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.,
сахар — 1 стакан,
сливочное масло — 125 гр.,
мак — 1 стакан,
разрыхлитель — 1 ст. л.,
мука — 1 стакан,
орехи и изюм по вкусу.
Приготовление:
Проварите мак в воде 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть. Через 20 минут процедите его через сито. В отдельной ёмкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель. Взбейте белки до мягких пиков.
Аккуратно введите их в тесто. По желанию добавьте изюм. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Приятного аппетита!
|
|