Без заголовка
02-05-2026 21:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Пряная цветная капуста
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Пряная цветная капуста
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Хлебная крошка — 150 г
Панировочные сухари — 40 г
Мука — 3 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Мед — 4 ст. л.
Чесночный соус — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Тертый имбирь — 1 ч. л.
Чеснок — ¼ ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200 ºC. Противень застилаем пергаментом. Хорошенько промываем под водой капусту,
просушиваем ее полотенцем и разделяем на соцветия. В отдельной емкости смешиваем яйца и хлебные крошки.
Добавляем муку и все тщательно перемешиваем венчиком. Для придания пикантности в массу можно добавить
немного черного перца и соли. Каждый кусочек цветной капусты обмакиваем в полученную смесь, а после окунаем
в тарелку с панировочными сухарями. Подготовленные соцветия аккуратно раскладываем на противне и
сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла. Отправляем капусту в духовку на 25-30 минут. Для
получения соуса в небольшой емкости смешиваем мед, чесночный и соевый соус, сахар, измельченный имбирь и
чеснок. Нагреваем массу на среднем огне до тех пор, пока она не начнет пузыриться. После этого снимаем соус
с плиты и даем ему немного остыть. Достаем цветную капусту из духовки и выкладываем ее на тарелку. Обильно
смачиваем соцветия полученным соусом, украшаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Alliissa - Дневник Alliissa |
Лента друзей Alliissa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»