• Авторизация
Дневник Alliissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 25-03-2026 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Знаменитое венгерское печенье!

 

3416556_634542120_940004915023303_1478707832572757144_n (466x700, 63Kb)

Знаменитое венгерское печенье:
рецепт без масла и молока.
Нежность в каждой крошке
В Венгерской кухне
ореховая выпечка считается культовой.
Ее часто готовят и кондитеры, и
обычные домохозяйки на разные праздники.
 
Одним из самых успешных сочетаний
в выпечке считается сочетание
грецкого ореха и ягод.
Чаще всего для печенья
используют кисловатые ягоды,
например, клюкву.
Она придает сладкому печенью
характерный вкус и кислинку.
Нередко такое печенье пекут к Рождеству
или на семейные мероприятия.
Плюс венгерского печенья в его универсальности.
Это отличный десерт для любого чаепития.
К тому же, такое печенье долго хранится,
а со временем становится даже ароматнее.
При этом венгерское печенье
довольно простое в приготовлении.
Оно не требует особых кулинарных навыков.
Можно сделать разные виды венгерского печенья.
Расскажем про классический вариант десерта
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 100 г;
Ваниль;
Соль — щепотка;
Пшеничная мука — 130 г;
Разрыхлитель теста — 6 г.
Ингредиенты для начинки:
Сушеные ягоды — 100 г;
Грецкие орехи — 100 г.
Приготовление венгерского печенья:
Взбиваем яйца с 50 граммами сахара
до побеления при помощи миксера.
Затем высыпаем в яичную смесь остатки сахара,
ваниль и соль, продолжаем взбивать.
К яичной белой массе высыпаем
часть муки и разрыхлитель,
замешиваем густое тесто. 
Высыпаем в тесто измельченные грецкие орехи и
сушеные ягоды, перемешиваем.
Застилаем противень пергаментом и
распределяем по поверхности тесто. 
Выпекаем пласт при 180 градусах 15 минут, 
а затем горячий пласт нарезаем
на небольшие квадратики или ромбики.
Получается очень простое и
вкусное венгерское печенье.
 

 
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Alliissa - Дневник Alliissa | Лента друзей Alliissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»