• Авторизация
Дневник VeraVerushKa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте: 24-07-2026 20:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте:

Быстрый пирог! Тесто бесподобное, замешивается из простых продуктов, и оно всегда получается очень воздушное, пористое и вкусное. Текстура чем-то напоминает классический бисквит, но в нем нет навязчивого яичного послевкусия. Пирог можно готовить с любыми ягодами (свежие или замороженные), с любыми фруктами. Сладкое тесто, чуть кисленькие ягоды — это невероятно вкусное сочетание!

 

300 г черной смородины (свежая или замороженная)
200 г муки
140 г сахара (+ 1 ст. л.)
100 мл молока
9 ст. л. растительного масла
2 куриных яйца
1 ст. л. крахмала
1 ч. л с горкой разрыхлителя
1 щепотка соли
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску высыпаем сахар (140 г), соль, разбиваем яйца и взбиваем венчиком или миксером до пышной массы примерно 1 минуту.
-2
2. Во взбитые яйца с сахаром добавляем растительное масло (можно заменить на растопленное сливочное), молоко и еще раз взбиваем. Высыпаем разрыхлитель, добавляем порциями муку и перемешиваем.
-3
3. Получается довольно густое тесто.
-4
4. Свежие или замороженные ягоды (у меня замороженная черная смородина) выкладываем в форму (круглая, диаметром 24 см), посыпаем сахаром (1 ст. л.), крахмалом и перемешиваем.
Сахар смягчит кислый вкус ягод, а крахмал загустит выделившийся сок.
-5
5. Ягоды заливаем тестом, ставим в разогретую духовку при 200 градусах и готовим 30-35 минут.
-6
6. Как только пирог поднимется, хорошо зарумянится, вынимаем и проверяем на готовность зубочисткой. Оставляем в форме на 10 минут.
-8
7. Затем лопаточкой проводим между формой и краями пирога, накрываем плоской тарелкой.
-9
8. Переворачиваем, постукивая по дну, и получаем вот такой красивый пирог. Если немного ягод остается на дне формы, то собираем их лопаточкой и размещаем на пироге. Остужаем.
-10
9. По желанию остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем на стол с любимыми напитками. Аромат прекрасный!
-11
10. Пирог получается воздушным, пористым, очень нежным и вкусным. Сладкое тесто и кисленькие ягоды – это замечательное сочетание!
-12

https://dzen.ru/a/akvAUmNZjEwEl7zz

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте: | VeraVerushKa - Дневник VeraVerushKa | Лента друзей VeraVerushKa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»