Овощная закуска на праздничный стол

Очень красивая и полезная овощная закуска, которая замечательно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

• капуста - 200 г
• свежие огурцы - 3 шт.
• яблоки - 2 шт.
• сок лимона - по вкусу
• соль - по вкусу
• растительное масло  - по вкусу
• помидоры - 5 шт.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать. Огурцы помыть и натереть соломкой на терке.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, также натереть соломкой.

В миске смешать яблоки, огурцы и капусту. Слегка полить лимонным соком. Немного добавить растительного масла, соль и все хорошо перемешать.

Разрезать помидоры пополам, в середине вырезать углубление, придать форму корзинки. Заполнить корзинки полученной смесью. Овощная закуска готова.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт