Запеченные в тыкве куриные бедра | Baked pumpkin chicken thighs

[490x276]

Немножко о тыкве:

• Тыква - самый крупный овощ, ее вес порой может достигать 70-80 кг! Хранится она обычно с осени до самой весны без проблем, благодаря довольно толстой «коже».
• Но долго хранить не нужно, так как с течением времени крахмал, содержащийся в тыкве, постепенно преобразуется в сахар и это, несомненно, влияет на ее вкусовые качества.
• Можно тыкву и заморозить, если нарезать маленькими кубиками, сложить в пакет или какую-нибудь емкость и отправить в морозилку.

• Запеченные в духовке вкуснейшие, ароматные куриные бедрышки в тыкве не оставят равнодушными даже самого привередливого. Превосходный результат при минимальных усилиях. А тыква, добавленная к мясу, придает ему дополнительную сочность, аромат и является полноценным гарниром!

Ингредиенты:

• куриные бедра - 600 г
• тыква - 600 г
• сметана - 3 ст. ложки
• приправа для курицы - 2 ч. ложки
• масло растительное - 2 ст. ложки
• соль и зелень - по вкусу

Рецепт приготовления:

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

[490x276]

Приятного аппетита!

• Подготовить ингредиенты.


• Первым делом подготовить бедра, посолить их.


• Добавить приправу для курицы (на фото используется карри, но Вы можете использовать любимые Вами приправы).
• Хорошо перемешать бедрышки для равномерного покрытия их приправами.
• Оставить курицу немножко промариноваться.


• Пока маринуется курица - подготовить тыкву.
• Для этого с тыквы снять верхнюю кожицу, удалить внутренности.
• Порезать тыкву крупными кусочками.


• Кусочки тыквы посолить.
• Добавить сметану.
• Перемешать ложкой.


• Дно формы для запекания смазать растительным маслом.
• Выложить тыкву.


• К тыкве уложить куриные бедра, распределив их равномерно с кусочками тыквы по форме для запекания.


• Закрыть форму фольгой.
• Поместить в духовку.
• Запекать при 200 градусах 1 час.


• Готово.