Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Лазанья из капусты

[450x327]

Ингредиенты:

свиной фарш – 500 г
небольшой кочан капусты – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
сметана – 1 стакан
сливочное масло – 2 ст. ложки
шпик – 100 г
яйцо
соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезанный лук обжарить с мясным фаршем, посолить, поперчить. Капусту отварить в воде с солью, охладить, разобрать на листья, толстые части срезать.

Шпик порезать тонкими ломтиками и вытопить на противне. Разложить на нем капустные листья, затем фарш, снова капуста и так несколько слоев. Каждый слой полить сметаной. Верхний слой капусты прижать, сбрызнуть маслом и смазать смесью сметаны и яйца. Запечь в духовке. Перед подачей нарезать квадратами.
Источник