[774x320]Вы cчитаете каждую калорию.И беспокоитесь о фигуре, и при этом, Вы любите вкусно покушать. Не переживайте, Вы сможете есть вкусное и полезное, которое не вредит Вам и Вашей фигуре.
И поэтому сегодня хочу поделиться с Вами, замечательным рецептом полезных, вкусных, диетических, кабачковых кексов.
Это необычный рецепт : изумительных, диетических и полезных творожно-кабачковых кексов с хрустящей присыпкой, с 3 разными начинками. Полезные, вкусные диетические, кабачковые кексы -сегодня тема статьи.
Овощные кексы — это новое в рецептуре блюд, и появились они совсем недавно, но становятся всё популярнее и популярнее. И самым распространённым ингредиентом овощных кексов является кабачок.
Потому что кабачок, сам по себе очень водянистый, и поэтому может хорошо смешать муку в тесто, и в тесто не нужно добавлять ни молоко, ни масло ни подсолнечное масло.
И калорийность одного кекса из кабачка, всего лишь 89 ккал.
Что в два раза меньше от калорийности обычного кекса.За счёт творога кексы получаются нежными и воздушными, а присыпка с секретом, добавит хрустящую корочку и пикантности.
Полезные, вкусные диетические, кабачковые кексы
Чтобы приготовить полезные, вкусные диетические, кабачковые кексы, Вам понадобится :
кабачок — 1 шт
муку 2 сорта — 250 гр
обезжиренный творог -200 гр
яйца -2 шт
варёная грудинка курицы -100 гр
грибы — 2 шт
чери — 2 шт
зелень (укроп и петрушка) -30 гр
чеснок — 2 зубчика
разрыхлитель — 2 ч л
сливочное масло — 30 гр
1. Для начала, укроп и петрушку мелко измельчите.
И чеснок так же мелко измельчите. Измельчите
кабачок, и отставьте постоять, пока не стечёт вода.
Секрет . Чтобы тесто было мягким, нужно чтобы все продукты
были одной температуры.
Чтобы приготовить тесто для полезных, вкусных диетических,
кабачковых кексов, Вам нужно :
1.Возьмите 200 гр обезжиренного творога и 2 яйца смешайте
вместе, до однородной массы.
2. Добавьте 30 гр измельчённой зелени и
2 измельчённых зубчика чеснока, а так же 200 гр муки,
и смешайте всё до однородной массы.
3. Немного посолите по вкусу. А затем добавьте кабачок
натёртый, вместе с жидкостью, жидкость с кабачка
выливать не нужно, она идёт в тесто.
И добавьте по вкусу чёрного перца.
4. И снова хорошо перемешайте.
5. Тесто не должно получиться сильно густым,
а быть консистенции, как теста на бисквит.
6. В самом конце добавьте в тесто 2 ч л разрыхлителя.
И хорошо перемешайте ложкой.
7. Возьмите силиконовые формочки, если нет, то железные.
Формочку смазывать ничем не нужно.
8. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Для начинок
1. Возьмите 2 чери. Для кабачковых кексов с чери.
Возьмите 2 помидора чери, и полейте их маслом немного.
А затем в форму с тестом, положите в середину помидорчики.
2. Возьмите 2 гриба среднего размера.
Для кабачковых кексов с грибами. И также поставьте
в форму, заполненную на половину тестом.
А потом сверху добавьте теста.
3.Порежьте куриную грудку мелко кубиками.
кабачковых кексов с куриным мясом.
И остальное тесто, которое осталось просто
перемешайте с курицей. А потом разложите по формочкам.
А теперь секрет хрустящей корочки, которая предаст кексам необычный вкус.
1. 30 гр сливочного масла и 2 ст л муки.
Перетрите руками масло и муку, до образования крошки.
И отправьте на 20 минут в холодильник.
Затем достаньте из холодильника и посыпьте крошкой
сверху кексов, это и будет секретом хрустящей корочки.
2. Поставьте на противень силиконовые формы,
и отправьте в духовку на 40 минут. А чтобы кексы были пышными,
нужно первые 10-15 минут, после приготовления кексов,
выключите духовку, а кексы оставьте ещё в духовке.
Вот и готовы творожно-кабачковые диетические кексы,
которые пышные, вкусные, ароматные и с разными начинками.
Это незаменимое вкусное блюдо в дорогу, на обед,
ужин, перекус и ребёнку в школу.
И это идеальное блюдо даже для тех,
кто всё ест только по калориям.
[показать]
Сегодня Вы узнали, рецепт вкусных и полезных,
диетических кексов, как их приготовить с пошаговым фотом,
и видео рецепт.
Источник
