Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шашлык в банке

[477x329]
Говорят, что по этому рецепту шашлык, приготовленный в домашних условиях выходит не хуже, чем на мангале.

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт
сок лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.Добавить соль, перец, специи и сок лимона.Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.Бекон порезать тонкими полосами.Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». И наливаем на дно немного маринада (как но фото, а то может треснуть дно банки).Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

http://www.stena.ee/