[604x453]

Мясо - вкусно и просто

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"

Нам понадобится:

— Мясо (свинина)

— Майонез

— Соль, перец, специи

— Горчица

Проще готовить не по порциям,

а сразу огромную сковороду, поэтому,

количество мяса зависит от Ваших аппетитов.

Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.

Отбиваем каждый кусок

Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!

Важность момента заключается в том,

что если намазать горчией кусок мяса —

весь сок останется внутри и куски будут ооочень

пропитанными, свежими и аппетитными,

все останется внутри мяса :)

Каждый кусочек смазываем горчицей.

В принципе, после приготовления

горчица практически не чувствуется,

но и злоупотреблять не стоит.

Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).

Мажем, солим-перчим

И укладываем в тарелку

Берем сковородку и смазываем ее майонезом.

Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка.

Укладываем мясо.

Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом.

Чем больше — тем лучше :)

Майонез в духовке поджарится —

и станет очень похожим на расплавленный сыр.

И отправляем в духовку!

Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью,

и холодным и горячим, и вилками и руками —

оно просто таяло во рту :)

при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.

Приятного аппетита!

Домоводство. Хозяйкины премудрости