Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Отличный завтрак или десерт, их любят как дети так и взрослые...

*****
Пышные сырники с манкой

Рецепт сырников очень прост, но у каждой хозяйки есть особая хитрость, которую она использует, чтобы ее сырники получились более вкусными. Кто-то добавляет изюм, а кто-то любит соленые сырники. Этот рецепт традиционный, но не только с мукой, а ещё и с манкой.
Ингредиенты :
Творог - 500 гр
Мука - 200 гр
Яйца - 2 шт
Пищевая сода - 1 чл
Сахар - 100 гр
Соль - По вкусу
Ванилин - 1 пакетик
Манная крупа - 50 гр
Приготовление :1. Просеянную муку смешать с яйцами и сахаром. Насыпать пищевую соду и соль. Перемешать до однородности.

2. Затем добавить мелкозернистый творог. Можно предварительно пропустить его через мясорубку или взбить блендером, тогда тесто для сырников будет более нежное.

3. Манную крупу залить кипятком и оставить на 15 минут. Когда она разбухнет, лишнюю воду слить. А манку добавить к творожному тесту. Перемешать.

4. Руками сформировать аккуратные кружочки, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле на сковороде.

Подавать на стол сырники можно как горячими так и холодными. Перед подачей тарелку украсить веточкой мелиссы.
Притяного аппетита!

Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]