Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 1166 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта клипарт, расскажите, что получилось.

 

Ингредиенты:

1 стак. воды

250 г сливочного масла

1,5 стак. муки

щепотка соли

4 яйца

0.5 л сметаны, любой жирности

0,5 стак. сахара

Я сделала немного по своему 300 г сметаны 15% жирности и 250 г сыра «Маскарпоне»,

Как приготовить пошагово

1. Кипятим воду, добавляем к воде масло, ждем когда закипит, всыпаем муку и соль, замешиваем тесто, и на очень медленном огне, постоянно перемешивая варить эту массу до тех пор, пока на дне кастрюли не образуется белый налет и тесто будет отставать от дна. Даем ему остыть и вводим по одному яйца. Тесто выкладываем в шприц, или кондитерский мешок (у меня не того не другого не оказалось есть в доме маленький помощник, который любит мамиными приблудами играть) пришлось поместить в пищевой мешочек, отрезать уголок и делаем полосочки из теста прямо на противень (смазывать не надо масла много). Получилось много, на два листа.

 

2. Выпекаем в духовке в духовке при 180 градусов около 20-25 минут, но я первый лист немного перепекла (следите), но духовку не открывайте, а то опадут.

 

3. Теперь берем форму, где будем собирать наш тортик. Емкость выстилаем пищевой пленкой, на дно для украшения можно выложит любые любимые фрукты, например, 2 киви и один банан. Затем выкладываем половина смеси из заварнушек и крема, затем остатки фруктов, а потом вторую часть смеси из крема и заварнушек. Ставим пропитываться 5 часов при комнатной температуре и 2-3 часа в холодильнике