Это цитата сообщения Анабель_Палома Оригинальное сообщение

Соус «Цацики»

[225x225]
Греческий соус «Цацики» - вкуснейший соус, который подходит буквально ко всему – к рыбе, мясу, хлебу, курице и овощам! Моя семья облюбовала «Цацики» к шашлыку – это нечто!
Рекомендую попробовать этот волшебный соус!

Ингредиенты:

1 большой огурец (или два небольших)
1 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
2-3 зубчика чеснока ( по желанию)
200-250 мл густого йогурта, легкого провансаля или майонеза


Приготовление:

Огурцы натереть на свекольной терке (если корочка горькая – срежьте её предварительно). Добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавляем оливковое масло и пропускаем через чесночницу чеснок. Заправляем йогуртом. Подаём к столу, к любимым блюдам!