Настоящие песочные корзиночки

Описание: Очень долго искала рецепт настоящего песочного теста, но ничего похожего не находила. «Песочности», которой хотелось бы, не в одном рецепте не было. И вот, оказывается все очень просто. Если придерживаться пропорции 3 -2 -1 (мука, масло, сахар) получается отличное песочное тесто. Еще более рассыпчатое тесто получается, если в него вместо 10 % муки положить крахмал и добавить только желток, без белка. Из этого теста можно испечь очень вкусное печенье, корзиночки с вареньем и т. д. Очень удобно, что в корзиночки можно класть самое редкое (жидкое) варенье, которое на хлеб не намажешь и в пирожки не положишь. Попробуйте приготовить – не пожалеете!!!

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто

Ингредиенты: сахар, масло сливочное, мука пшеничная, крахмал, сахар ванильный, яйцо, варенье.

Читать рецепт полностью >>

[624x468]

Универсальное песочное тесто "1 -2 -3 "

Описание: Дорогие поварятки! Возможно, многие знают, как сделать ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. Тогда этот рецепт для тех, кто незнаком с его секретами.
Все просто: 1 - одна часть сахара
2 - две части жира
3 - три части муки
и щепотка соли. А уж, что вы добавите в тесто(цедра, какао, орехи, ванилин... ) и какие фигурки сделаете, зависит от вашего вкуса и фантазии.

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто

Ингредиенты: сахар-песок, маргарин мягкий, мука пшеничная, соль.

Читать рецепт полностью >>