Вот он! Долгожданный рецепт теста, который ИДЕАЛЕН для

1. Начинающих с ним работать,
2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Я готовила пирожки с двумя начинками из этого теста: сладкие с яблоками и несладкие с яйцом и луком. Так же отлично получаются всякие булочки и помпушки с чесноком к борщу)

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара:
Смешать все вместе:
300 мл теплого молока
3 ст л муки
2 ст л сахара
1 пакет быстродействующих дрожжей
Дать постоять в теплом месте 15 минут

2. Замес теста:
Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли
Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.

3. Расстойка:
Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется.
В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать.
Но можно оставить еще на 45 минут.

Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помните и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким.

Источник: vk.com/em.doma

ПОПРОБУЙТЕ,  У  ВАС  ПОЛУЧИТСЯ !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ