Хочу предложить Вам легкий и очень вкусный рецепт пасты карбонара!!! Делала не раз, но даже муж, который не питает особой любви к макаронам уплетает за обе щеки! Рецепт взят здесь.

[560x372]

Ингредиенты (на 4 порции)

• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Бекон - 100 г.
• Сыр пармезан - 50г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Спагетти Аль денте - 450 г.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. В подсоленной воде сварить пасту Аль денте (макароны Аль денте слегка твердоваты на зуб).

2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 мин., непрерывно помешивая.

3. Снять с огня.

4.Приготовленную пасту на дуршлаг и положить в сковороду.

5. Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.

6. Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.

7. Поперчить и еще раз посыпать сыром - по желанию.

Вот и все!!! Приятного аппетита!