Ингредиенты:

Печень (любая) - 500 г.

Молоко (или вода) - 50 мл.

Яйцо - 1 шт.

Соль, сода - на кончике ножа

Мука (примерно) - 2 ст. ложки

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

 

Приготовление:

1. печень прокрутить через мясорубку

2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду

3 из полученного теста пожарить блинчики

4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью

5. каждый блинчик смазать майонезом и проложить обжаркой из лука и моркови