На 3-х литровую банку потребуется:

Вкусные маринованные огурцы на зиму

 

•2 кг мелких огурчиков;

•2 соцветия укропа;

•2-3 зубчика чеснока;

•12 горошин черного перца;

•2-3 бутончика гвоздики;

•½ ч. ложки кориандра;

 

маринад:

 

•3 л воды;

•3 ст. ложки 9% уксуса;

•1 ст. ложка соли;

•3 ст. ложки сахара;

•1 ч. ложка корицы;

•2 ст. ложки растительного масла.

 

Уложите огурцы и пряности в банку, 2 раза залейте кипятком, затем – горячим маринадом. Сверху налейте растительное масло, закатайте и переверните банку.