Ингредиенты

200 г красной капусты (это 1/4 от среднего кочана)

2 яйца

100 мл кефира

0,5 ч.л. куркумы

щепотка соли

100 г сыра

100 г замороженного зеленого горошка

3 ст.л. муки

0,3 ч.л. соды

2 небольших зубчика чеснока

растительное масло для формы

 

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. капусту мелко нашинковать и "помять" руками с щепоткой соли

2. Вилкой взбиваем кефир с яйцами,содой, куркумой и мукой в однородную массу. Немного солим и перчим.

3. к капусте добавить горошек( не размораживать) и сыр, нарезанный на кубики. Все размешать. Выдавить через пресс чеснок.

смешиваем заливку с овощами и сыром, все перемешиваем. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать 40 минут при 180 гр.

4. Горячий пирог остудить и нарезать на кусочки. Подавать со сметаной!