Хотите вспомнить вкус детства- тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!

 

Ингредиенты :

 

Сметана — 400 г

Желток яичный (в тесто) — 2 шт

Сода — 3/4 ч. л.

Ванилин — 2 г

Сахар — 1 стак.

Мука — 2,5-3 стак.

Белок яичный (в глазурь) — 2 шт

Сахарная пудра — 100 г

 

В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.

Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.

 

Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.

 

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 мин. (до зарумянивания).

 

Глазурь: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники. Выложить на решетку или пергамент. 

Приятного аппетита!